Por algumas questões, como a sazonalidade das temporadas baixas e altas, o prejuízo ao calcular as diárias de hotéis e pousadas se torna uma preocupação.
Será que você está calculando da melhor forma possível? Será que está dando ao seu estabelecimento o melhor gerenciamento possível?
Primeiramente, deve-se analisar se seu hotel está gerando lucro no final do mês. Você, como dono ou gerente de hotel, deve ter essa resposta sempre na ponta da língua!
Ah, e assim como a formulação do preço da diária! Você sabe como é feita? Você leva todos os fatores em consideração?
Se você quer entender mais sobre o que deve fazer para seu hotel/pousada crescer de maneira lucrativa e sustentável, fique conosco!
Há alguns métodos simples para calcular a diária de um estabelecimento, esse processo não é complicado, mas, ao mesmo tempo, é essencial para manter seu negócio competitivo – e em crescimento – no mercado hoteleiro.
Para tanto, é preciso considerar todos os aspectos que influem nesse preço.
Custos e despesas:
Então, antes de calcular o preço da diária, é imprescindível que você liste todas as despesas e custos (em outras palavras, todos os desembolsos) que o hotel tem durante um certo período.
Assim, tais despesas e custo são divididos em fixos e variáveis:
Custos fixos: como se pode depreender do próprio nome, são todos aqueles que não variam – ou variam muito pouco – de acordo com a receita e devem ser pagos mesmo que o estabelecimento não fature nada. Exemplos: contas de luz, água e internet, salários de funcionários, aluguéis, entre outros.
Custos variáveis: assim como no caso dos custos fixos, pode-se depreender que, estes, variam de acordo com a receita, vendas, produção etc. No nosso caso, de acordo com a taxa de ocupação! Ou seja, quanto mais pessoas hospedadas, maiores serão essas despesas que estamos falando. Exemplos: café da manhã, material usado na limpeza dos quartos, entre outros.
Tenha sempre uma visão clara dos seus custos e, sempre que necessário, ajuste-os ou reduza-os!
Vamos aos cálculos!
Fórmula Hubbart:
Essa fórmula é muito conhecida – e amplamente utilizada – pelos setores de hotelaria e turismo.
Ao fazer seu cálculo por este método, você está considerando a depreciação de bens, o retorno sobre o investimento e os custos e despesas do hotel ou pousada.
Vamos entender esses dois primeiros elementos?
Depreciação (ou desvalorização): É uma despesa relacionada à obsolescência dos bens e/ou patrimônios (como máquinas, instalações, veículos etc.) ao longo dos anos.
ROI (Retorno sobre o investimento) se refere ao lucro obtido com o dinheiro investido.
Fórmula por apuração de custos:
No caso dessa fórmula, considera-se somente os custos e as despesas.
Depois de conhecer um pouco sobre as formas de calcular a diária, é importante considerar algumas dicas:
Faça uma análise de concorrência: Você conhece os outros hotéis/pousadas da sua região? Liste todos que têm padrões parecidos com o seu e veja quanto eles estão cobrando e o que estão oferecendo.
Execute uma análise do seu hotel: Você oferece algum diferencial em comparação aos outros? Será que os hóspedes vêm alguma característica vantajosa no seu estabelecimento (seja atendimento, ambiente, preço, conforto etc.)?
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